Biskut Dahlia AKA Semprit

Assalamuaikum w.b.t.

hi smua. sekarang ni mata aku masih bulat (ayat coverrr) walaupun muka jam dah masuk kul 1 pg. huk2. aku tgh bakar kuih weiiii...mau rentung biskut aku kang. ni 1st attempt aku buat biskut semprit AKA biskut dahlia. dah lama dah tak buat biskut ni...berzaman. last buat masa study. tlg mak aku. hampir seabad laa tak buat resepi ni. org kata ilmu tanpa amal ibarat pokok tak berbuah. eceh. cerekarama lak pg2 buta ni.

well, lg 1 reason - of courselah sebab aku suker kuih ni. so, bila dah tua ni, aku nak laa blajar balik biskut2 tradisional kita ni. lau tak, anak cucu aku tak kenai dah biskut ni. sbb mak dia pun tau mkn je. hehehehe. lepas terrer buat biskut ni (ntah abad bila...) aku aim nak try kuih tart lak. tart lak, aku suker yg jenis bunga tuu..jgn tak caya yg aku ni masih tradisional. hehehehe.

utk raya tahun ni aku aim buat 2-3 jenis. mgu lepas dptlaa buat cornflakes madu (atas permintaan adik aku. tak bg can along dia nak explore race biskut2 lain. huk2). biskut dahlia ni pun aku kena buat lg 1 adunan. slalu buat mmg ekna 2 adunan. al-maklumla, jg kawasan besar kan. heheheh. byk distributionnyer...

okek. setel laa bab kuih ek. aku tak upload resepi sbb 1st attempt ni, sbb masih belum dpt citarasa aku. ewah. tgu laa bila dah sukses nanti, aku share dgn kome ;)

tadi buka masak gulai ikan + acar darat (tp modify sayur2nye. ikut apa yg ada kat fridge aku).

ni resepi acar darat versi aku ;) lau tanya aku, mestila aku jawab sedap. hehehe. skali skala buat sayur ni. ala2 salad omputih laa kiranya. slalu acar darat guna timun + nanas. tp aku guna timun + carrot + kobis.

menu ni akan membuka mata minda & deria rasa korang. hehehe. rasa sayur yg crunchy di tambah dgn rasa masam manis & tajam cuka, mmg leh jadik penambah selera (ayat aku ni betul ke? @ aku tgh halusinasi skrg ni...huk2)

bahan2nya:
1/2 batang carrot
1/3 timun
skit kobis
2 bijik bawang merah
1 batang cili merah (potong  halus)
garam skit
gula skit
cuka skit

cara2nya:

1. timun, kobis & carrot di sagat @ potong ikut suker korang
2. campurkan smua sayur2 kat atas ni, masukkan cili merah, bawang merah, garam, gula & cuka.
3. kacau kasik rata
4. dah redi utk di mkn ;)

ujung2 poce ni, aku gagahkan diri jee nak masak. malas pun ada. tp kena gak gagahkan diri nak kosongkan fridge tu. lau black out kee apa ke time blk kg nanti, takde HARUM sgt.

chicken soup with enoki mushroom & garlic bread

spagethi bolognese topped with grated cheese

smlm, aku tukar menu buka ke selera barat. aku buat chicken soup, garlic bread & spagethi bolognese. garlic bread tu buat sendiri garlic spread dia.

enjoylaa gambo yg tak seberapa ni. harap2 dpt bg idea kat korang nak masak pe utk buka nanti. okekla. mata aku dha pedih, kuih pun utk jadik warna pe ntah..kuning ke coklat :-p

good nite smua!

frog: dahlia tak serupa dahlia bisku...cam kobis pun ada...