Assalamualaikum w.b.t.
Morning everybody. ari ni aku rasa ceria walaupun cuaca ari ni tak macam tu. i can't wait to enjoy a 3 days holiday! wuhuuu!!! a lot of plans in my mind. hopefully it's going well like i want to ;) insya-Allah.
seem like harapan utk bawak hazim ke cooking class agak malap sebab cuti yg tak mengizinkan, jadik aku buat cooking class sendrik je laa..bezanya, kali ni hafiy lak jadik sous-chef aku. sori gambo xdok yea...
so, aku postkan menu yang kami buat together-gether. hehehehe. 2 menu actually. pasta related. hafiy ni tekak dia dah tak berapa nak melayu sekarang. aunty dia panggil tekak cina. huk2. kalau dulu2, pagi petang siang malam nak makan nasi. tapi sekarang dia dah boring. nak mee jeee..kalau masak tu aku kena alternate. 1 ari nasi, 1 ari lagik mee/bihun/kuey teow/pasta/apa2 mee laaa. & lepas dia baik dari muntah2 minggu lepas, nafsu makan dia makin besau tak padan dengan body dia yang slim tu. Alhamdulillah. biarlaa dia makan. time sakit nak makan apa pun tak moo...
aku dah agak mati akal nak masak pe bila tiba ari mee. sebaik aku teringat ada beli buku pasta masa big book shop sale kat atria. so, bolehlaa bagi refresh mata aku. buku dia rm5 jee..bayangkan dalam 6-7 tahun yang lepas buku lebih kurang sama 50 seng jee weiii....rm5 consider okeklaa harga dia kan..tp compare 5 kupang tuuu..tension gua... gambo buku tak amik. nanti nett post aku update k. insya-Allah.
so, ni menu dinner kami semalam. pasta with fried sardine. cara2nya mudah saja!
bahan-bahan:
1 tin sardin kecik - aku guna brand ayam
2 sudu besar tepung gandum
1/2 bijik bawang besau - cincang
2 bijik bawang putih - cincang
sedikit ikan bilis - tumbuk kasar
1/2 teaspoon zafron - soak with 1 table spoon warm water
kuah sardin/tomato puree - aku guna kuah sardin je. heheheh.
1/2 @ 1 tin air - guna tin sardin tu balik.
italian herbs
spagethi - boleh ganti dgn fettucini jugak. lau angel hair tak brp sesuwai rasanya. tapi kalau dah takde, pape pun hentam sajalaa...janji leh makan. heheheh
cara-caranya:
1. rebus spagethie/pasta until al dente - ikut jugak preferrable korang. suker makan pasta camner.
2. dusk sardine with a flour. give a thin coat.
3. goreng sardine 1 minit each side @ agak2la..nak bg garing tepung tu. minyak skit jee...not deep fry. angkat & toskan minyak.
4. tumis bawang besar & bawang putih smpi naik bau/kekuningan.
5. masukkan ikan bilis. goreng bagi garing.
6. masukkan zafron, tomato puree & air. masak sampai merenih. kat sini rasa dulu. perlu garam @ tak. tabur italian hers & kacau bagi rata.
7. masukkan pasta. gaul rata & tutup api.
8. untuk hidang, letak sardin goreng on top of the pasta & bon appetit!
note: tak sure laa apa fungsi zafron tu. maybe nak bg kuning2 kot sebab lau tak, nampak laa cam warna merah. kebetulan ada kat umah, aku guna je la.
okek. cukuplaa 1 menu dulu ek. bebila ada masa aku update lg 1. lapo laa pulak. huk2.
frog: ujan-ujan memang buat lapoooo...
Morning everybody. ari ni aku rasa ceria walaupun cuaca ari ni tak macam tu. i can't wait to enjoy a 3 days holiday! wuhuuu!!! a lot of plans in my mind. hopefully it's going well like i want to ;) insya-Allah.
seem like harapan utk bawak hazim ke cooking class agak malap sebab cuti yg tak mengizinkan, jadik aku buat cooking class sendrik je laa..bezanya, kali ni hafiy lak jadik sous-chef aku. sori gambo xdok yea...
so, aku postkan menu yang kami buat together-gether. hehehehe. 2 menu actually. pasta related. hafiy ni tekak dia dah tak berapa nak melayu sekarang. aunty dia panggil tekak cina. huk2. kalau dulu2, pagi petang siang malam nak makan nasi. tapi sekarang dia dah boring. nak mee jeee..kalau masak tu aku kena alternate. 1 ari nasi, 1 ari lagik mee/bihun/kuey teow/pasta/apa2 mee laaa. & lepas dia baik dari muntah2 minggu lepas, nafsu makan dia makin besau tak padan dengan body dia yang slim tu. Alhamdulillah. biarlaa dia makan. time sakit nak makan apa pun tak moo...
aku dah agak mati akal nak masak pe bila tiba ari mee. sebaik aku teringat ada beli buku pasta masa big book shop sale kat atria. so, bolehlaa bagi refresh mata aku. buku dia rm5 jee..bayangkan dalam 6-7 tahun yang lepas buku lebih kurang sama 50 seng jee weiii....rm5 consider okeklaa harga dia kan..tp compare 5 kupang tuuu..tension gua... gambo buku tak amik. nanti nett post aku update k. insya-Allah.
so, ni menu dinner kami semalam. pasta with fried sardine. cara2nya mudah saja!
bahan-bahan:
1 tin sardin kecik - aku guna brand ayam
2 sudu besar tepung gandum
1/2 bijik bawang besau - cincang
2 bijik bawang putih - cincang
sedikit ikan bilis - tumbuk kasar
1/2 teaspoon zafron - soak with 1 table spoon warm water
kuah sardin/tomato puree - aku guna kuah sardin je. heheheh.
1/2 @ 1 tin air - guna tin sardin tu balik.
italian herbs
spagethi - boleh ganti dgn fettucini jugak. lau angel hair tak brp sesuwai rasanya. tapi kalau dah takde, pape pun hentam sajalaa...janji leh makan. heheheh
cara-caranya:
1. rebus spagethie/pasta until al dente - ikut jugak preferrable korang. suker makan pasta camner.
2. dusk sardine with a flour. give a thin coat.
3. goreng sardine 1 minit each side @ agak2la..nak bg garing tepung tu. minyak skit jee...not deep fry. angkat & toskan minyak.
4. tumis bawang besar & bawang putih smpi naik bau/kekuningan.
5. masukkan ikan bilis. goreng bagi garing.
6. masukkan zafron, tomato puree & air. masak sampai merenih. kat sini rasa dulu. perlu garam @ tak. tabur italian hers & kacau bagi rata.
7. masukkan pasta. gaul rata & tutup api.
8. untuk hidang, letak sardin goreng on top of the pasta & bon appetit!
note: tak sure laa apa fungsi zafron tu. maybe nak bg kuning2 kot sebab lau tak, nampak laa cam warna merah. kebetulan ada kat umah, aku guna je la.
okek. cukuplaa 1 menu dulu ek. bebila ada masa aku update lg 1. lapo laa pulak. huk2.
![]() | |
| hazim & hafiy are enjoying the menu. posing kat pinggan ke-2 tu. huk2. |
![]() |
| maaf atas kecomotan pinggan. pinggan pertama tak sempat di snap...masing2 dah mcm anak burung. nak nak nak... |
frog: ujan-ujan memang buat lapoooo...

























